Il pane in tavola
Un percorso che unisce due “gioielli” di una terra ricca di bellezze. Dal molino Grifoni, che vanta secoli di storia nella macinazione dei cereali e delle castagne,
al Molin di Bucchio, uno tra i più antichi mulini dell’intero territorio Casentinese.
Il mulino, che risale al XIII sec., ha funzionato fino al 1960; l’interno non ha subito trasformazioni ed ha mantenuto tutto il fascino del tempo passato.
L’antica cucina ottocentesca, collegata al mulino da ripide scale, è rimasta intatta e conserva gli oggetti e gli odori delle vecchie abitazioni contadine.
Le fotografie documentano un evento del tutto particolare come la preparazione e la cottura del pane nell’antico forno a legna.
